Το ζάχαρο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των «υγιεινών», και μπορεί να οδηγήσει σε εθισμό, γήρανση του δέρματος και χρόνια κόπωση.
Η φρουκτόζη, που περιέχεται στα φρούτα και τα φρέσκα χυμούς, μεταβολίζεται από το ήπαρ και μπορεί να μετατραπεί σε λίπος, το οποίο είναι επιβλαβές σε μεγάλες ποσότητες.
Η ζάχαρη προκαλεί γλυκοζυλίωση, η οποία επιδεινώνει την κατάσταση του δέρματος, καθώς και υπερφορτώνει το ήπαρ και τα μιτοχόνδρια, κάτι που μπορεί να προκαλέσει χρόνια κόπωση.
Συνιστάται να αποφεύγετε την προσθήκη ζάχαρης για 3-4 εβδομάδες, προκειμένου να αποκαταστήσετε την ισορροπία του οργανισμού, να καταναλώνετε ζυμωμένα προϊόντα και προϊόντα με πρεβιοτικά.
